Tag Archives: เมนูเพื่อสุขภาพ

14 อาหารเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ที่มาของผิวสวย หุ่นดี สุขภาพดี

ระบบภูมิคุ้มกัน (immune system)

หมายถึง ระบบที่คอยปกป้องร่างกายของสิ่งมีชีวิตจากสิ่งแปลกปลอม โดยเฉพาะจุลชีพก่อโรค เช่น แบคทีเรีย ไวรัส ปรสิต รา พยาธิ รวมถึงสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ เช่น เซลล์ที่กำลังเจริญเติบโตไปเป็นมะเร็ง อวัยวะของผู้อื่นที่ปลูกถ่ายเข้ามาในร่างกาย การได้รับเลือดผิดหมู่ สารก่อภูมิแพ้ ฯลฯ สิ่งแปลกปลอมที่ร่างกายตรวจจับได้เรียกว่า แอนติเจน (antigen) แอนติเจนที่กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันเรียกว่า อิมมูโนเจน (immunogen)

Immune-System-Function.png

สิ่งแวดล้อมทั้งภายในและภายนอกร่างกายเต็มไปด้วยจุลินทรีย์ขนาดเล็กที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า ส่วนใหญ่จุลินทรีย์ที่อยู่รอบตัวเหล่านี้ไม่ใช่เชื้อก่อโรคแต่ประการใด แต่ก็มีจุลินทรีย์อีกมากมายที่ก่อให้เกิดโรคติดเชื้อ เรียกว่าเชื้อโรค (pathogen) เพื่อป้องกันร่างกายจากเชื้อโรคเหล่านี้ มนุษย์มีระบบภูมิคุ้มกันที่ทำหน้าที่อย่างทรงประสิทธิภาพในการกำจัดเชื้อโรคออกไป หากภูมิคุ้มกันบกพร่อง แม้จะพัฒนายาต้านจุลชีพที่ดีเลิศเพียงใด ก็อาจจะไม่สามารถรักษาชีวิตคนเราจากโรคติดเชื้อไว้ได้ เพราะการที่จะหายจากโรคติดเชื้อได้นั้น ภูมิคุ้มกันในร่างกายเป็นผู้ช่วยตัวสำคัญที่สุด (ที่มา: wikipedia)

ร่างกายของเราจริงๆเเล้วมีระบบภูมิคุ้มกันที่เยี่ยมยอดอยู่เเล้ว เเต่เพียงเพราะเชื้อโรคที่เรามองไม่เห็นอาจเข้าสู่ร่างกายผ่านอาหาร การอยู่ในที่เเออัด อากาศถ่ายเทไม่สะดวก การล้างมือไม่สะอาด ฝุ่นควันตามท้องถนน ก่อให้เกิดการสะสมของจุลินทรีย์ก่อโรค

ดังนั้น เพื่อเป็นการสร้างเสริมภูมิคุ้มกัน การทานอาหารเหล่านี้เป็นประจำจะช่วยทำให้ระบบกำจัดสิ่งเเปลกปลอมของเราทำงานได้ดีขึ้น

  1. มะละกอ
  2. มะม่วงสุก
  3. ฟักทอง
  4. กระเทียม
  5. เเอปเปิ้ลเขียว
  6. เเก้วมังกร
  7. ขมิ้น
  8. ชาเขียว
  9. พริกเเดง
  10. อัลมอนด์
  11. ผักโขม
  12. ขิง
  13. บล็อกโคลี่
  14. เมล็ดทานตะวัน

โดยอาหารทั้ง 14 อย่างนี้ เป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารที่อยู่ในหมวดเสริมสรา้งภุมิต้านทาน ที่มีสารอาหารจำเป็นคือ เบต้าเเคโรทีน วิตามินซี วิตามินอี วิตามินบี ซีลีเนียม สังกะสี โอเมก้าสาม เเละอาหารที่มีเเบคทีเรียชนิดดี

– เบต้าแคโรทีน มีมากในผักและผลไม้ที่มีสีเหลือง/สีส้มจัดๆ หรือในผักใบเขียวจัด
– วิตามินซี พบในผักใบสีเขียวต่างๆ และผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
– วิตามินอี พบในน้ำมันพืชประเภทน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันรำข้าว งา ถั่วเปลือกแข็ง เมล็ดพืชต่างๆ ข้าวกล้อง จมูกข้าวสาลี ผักใบเขียว

IMG_9967

– วิตามินบี พบในผักใบเขียว นม เนื้อสัตว์ ถั่วต่าง ๆ ตับ ไข่ และธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวซ้อมมือ
– ซีลีเนียม พบในอาหารทะเล ตับ ไต เนื้อสัตว์ กระเทียม ไข่ และธัญพืช
– สังกะสี พบในถั่วต่าง ๆ
– กระเทียม เป็นเครื่องเทศที่มีฤทธิ์เสริมภูมิต้านทาน โดยสารอัลลิซิน (allicin) และซัลไฟด์ (sulfides) ในกระเทียมเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรค เป็นสารต้านอนุมูลอิสระด้วย
– กรดโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันที่จำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดขาว และแอนติบอดี พบมากในปลาทะเล เช่น แซลมอน ทูน่า แมคเคอเรล ซาร์ดีน และธัญพืชบางชนิด เช่น ถั่ววอลนัท เมล็ดปอ รวมทั้งพืชผักใบเขียว
– โยเกิร์ตที่มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยจะยับยั้งการเกิดจุลินทรีย์ตัวร้ายในระบบย่อยอาหาร เช่น แบคทีเรีย รา หรือยีสต์ รวมทั้งยังกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาวและแอนติบอดีให้กำจัดเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

ถ้าอยากมีร่างกายเเข็งเเรง ผิวสวย หุ่นดี หรือสุขภาพที่ดีเเบบยั่งยืน อย่าลืมเลือกอาหารเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารของคุณนะคะ 🙂

StockSnap_2033C482D4

อ้อ Beyond The Fit

Advertisements

เมนูคลีนๆจากคีนัว (อาหารที่หน้าตาเหมือนข้าวเเต่ไม่ใช่ข้าว)

  • คีนัวคืออะไร?

  • คีนัวทานยังไงคะ?

  • หน้าตาเหมือนข้าว หุงเเบบข้าวเลยรึป่าว?

  • ทานเเล้วอิ่มไหม?

  • ช่วยในเรื่องอะไรบ้าง?

วันนี้มาทำความรู้จักกับคีนัวกันค่ะ🙂 

🚩คีนัว เป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายข้าวเเต่เมล็ดเล็กกว่ามาก เหนียวหนึบหนับ เเต่ให้คุณประโยชน์มากกว่าข้าวถึง 10 เท่า

        คีนัว (Quinoa) หรือ ควินัว, กีนัว, คิน-วา เป็นพืชตระกูลข้าวชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นเม็ดกลม ๆ หน้าตาคล้ายกับธัญพืชทั่ว ๆ ไป พบมากในประเทศแถบอเมริกาใต้

         คีนัวเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูง มีโปรตีนที่สูงกว่าข้าว เเละคุณประโยชน์ก็คล้าย ๆ กับข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ สามารถนำไปทำให้สุกด้วยวิธีการเดียวกับการหุงข้าว สามารถหุงกับหม้อหุงข้าวหรือใช้หม้อเเละเตาเเก๊สก็ได้ หากหุงกับเตาเเก๊สก็ควรหมั่นเปิดฝาเช็คความสุกบ่อยๆ ส่วนตัวอ้อชอบคีนัวตรงที่คีนัวมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณะคือ จะนิ่มแต่แอบแฝงความกรุบกรอบเล็กๆ 

21617693_538540089811021_6173621201854279743_n

21617690_538540076477689_26638250182999899_n

 👉🏻หลายคนที่ดูเเลสุขภาพ อาจมีการทานคีนัวเพื่อให้ได้รับคาร์บเเทนข้าว (เเละได้วิตามินอื่นๆอีกมากมายเป็นของเเถม) เพราะคีนัวจัดอยู่ในกลุ่ม super food หรืออาหารที่ดีเเละมีคุณประโยชน์มากที่สุดในโลก 

 

IMG_9137

IMG_7445

IMG_0791

IMG_7317

IMG_6327

 

21761688_538540169811013_5962400291226795176_n

21617771_538540163144347_5293322729581935407_n

อ้อ Beyond The Fit 🙂

ทำไงดีเมื่อเป็นหวัด…เเบบไม่ต้องหาซื้อยาทานเอง

เมื่อก่อนถ้าเป็นหวัด😪😷
สิ่งเเรกที่จะทำก็คือทานยาเเก้เเพ้

#เดี๋ยวนี้ทดลองเเบบใหม่

1.งดอาหารเเปรรูปให้มากที่สุด
2.ทานผลไม้ที่มีวิตามินซีเยอะๆ/ ทานขิงสด กระเทียม(กลิ่นเเรงเกินไปก็ใส่ในอาหารที่ทาน)
3.ไม่กลืนเสมหะ สั่งน้ำมูกบ่อยๆ
4.ดื่มน้ำผสมเลมอน+เเตงกวา

💁🏻หายได้ภายในสองสามวัน
เเข็งเเรงหน่อยก็เร็วกว่านั้น

ช่วงนี้ตากฝนบ่อยๆ
หวัดเลยถามหาถี่กว่าเดิม

รอบที่เเล้ว 1 คืนก็หาย
มาดูรอบนี้กันว่าจะกี่วัน ฮ่าๆ

ปล. วันนี้มีตลาดนัดผักผลไม้ปลอดสารพิษ
เลยตุนไว้เยอะหน่อย เห็นภาพสวยๆเลยเอามาฝาก

 

IMG_9967

*******เเก้ไขเพิ่มเติมเพื่อให้หายไวขึ้น

1.จิบน้ำอุ่นระหว่างวันเยอะๆ งดน้ำเย็น
2.พักผ่อนให้เพียงพอ
3.งดเปิดพัดลม/เเอร์ นอนพักในห้องที่มีลมโปร่งสบาย

 

 

ล้างสารพิษด้วยตนเอง VS ล้างสารพิษด้วยผลิตภัณฑ์

เเบบไหนจะดีกว่ากัน ???

ล้างสารพิษด้วยการปรับอาหารด้วยตนเอง VS การทานผลิตภัณฑ์ดีท็อกส์ ออเเกนิค

vanduo-su-citrina 14694325164588

(#การสะสมพิษ = ก่อให้เกิดการไม่สมดุลของร่างกาย
อย่างมหาศาล ไม่ว่าจะเป็นการทำงานงานหนัก
ของอวัยวะต่างๆ เป็นต้น เช่น ตับ ลำไส้
>>>ที่ส่งผลให้คนส่วนมากในปัจจุบัน
มีปัญหาสิวเรื้อรังในวัยผู้ใหญ่
ปัญหาน้ำหนักตัว
ความเครียด ภูมิคุ้มกันต่ำ เป็นต้น)

#หลังการล้างพิษ
คือเมื่อร่างกายเริ่มมีสมดุลมากขึ้น
จากนั้นจึงค่อยๆปรับการกิน อาหาร
วิถีชีวิต ความคิด จนร่างกายได้พัก
เเละผ่อนคลาย ส่งผลให้สุขภาพดี
ทั้งกายเเละใจ (สุขภาพดีจากภายใน…สู่ภายนอกนั่นเอง)

#ซึ่งวันนี้อ้อจะพูดถึงความเเตกต่างระหว่าง
การล้างสารพิษด้วยการปรับอาหารด้วยตนเอง VS การทานผลิตภัณฑ์ดีท็อกส์ ออเเกนิค

1. การปรับอาหารด้วยตนเอง

 


#ข้อดี
-เป็นการปรับไลฟ์สไตล์การกินไปในตัว
-ค่อยๆเป็นค่อยๆไป เห็นผลในระยะยาว
-ไม่ต้องซื้ออผลิตภัณฑ์
-เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพเร่งด่วนที่ต้องเเก้ไข ทานไว้เพื่อป้องกันโรค ลดความเสี่ยงในการเกิดความเจ็บป่วยในอนาคต

#ข้อเสีย
-เห็นผลช้าโดยเฉพาะคนที่ต้องการรักษาสิวเรื้อรัง
-ระยะเวลาการขับพิษ (สิวเห่อ) กินเวลานาน
เพราะอาจทำให้หน้าบอบช้ำในคนที่เป็นสิว
เนื่องจากร่างกายขับพิษทีละนิดๆไม่หมดสักที
-ต้องดื่มน้ำปั่นทุกวันอย่างน้อยวันละ 2 เเก้ว2. การล้างสารพิษด้วยการทานผลิตภัณฑ์ดีท็อกส์ ออเเกนิค18033964_1306685396089649_2913764121678292179_n
#ข้อดี
1. สะดวก ประหยัดเวลามากๆ เพียงต้มยาสมุนไพร(ยาต้ม)
หรือฉีกซองเเล้วดื่ม (ผลิตภัณฑ์ดีท็อส์)
2. ใช้เวลาล้างพิษประมาณ 1-3 เดือน
3. เหมาะสำหรับคนที่ไม่มีเวลาทำน้ำปั่น
หรือหาวัตถุดิบ
4.ล้างได้สะอาด หมดจด รู้สึกได้ตั้งเเต่ครั้งเเรกที่ทำการดีท็อกส์ด้วยการทานผลิตภัณฑ์

#ข้อเสีย
1. มีค่าใช้จ่ายในระยะดีท็อกส์เพื่อซื้อผลิตภัณฑ์
(ราคาหลักร้อยถึงหลักพัน)
2. หลังจากช่วงดีท็อกส์ยังต้องมีการปรับการกิน
เพราะร่างกายต้องการความต่อเนื่องในการขับถ่าย

รีวิวการทานผลิตภัณฑ์จากอ้อ

https://www.facebook.com/beyondthefitthailand/posts/1231707606938241

#4วิธีที่อ้อเคยทำเพื่อล้างลำไส้เเล้วได้ผลดี
https://www.youtube.com/watch?v=lwLvw-cimSc&t=122s

สามารถสั่งซื้อสินค้าออเเกนิค
ผ่านไลน์ @weserveorganic

หรือไปเยี่ยมชมสินค้าออเเกนิคได้ที่นี่ We Serve Organic สินค้าจากธรรมชาติ ที่คุณจำเป็นต้องใช้ใน1 วัน

 

สิ่งที่ควรรู้!! เกี่ยวกับ Raw Food หรือการกินอาหารสดๆ

Raw Food หรืออาหารสดๆ หมายถึง อาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการเเปรรูป ไม่ผ่านความร้อน ไม่ผ่านการปรุงรส เน้นรสชาติธรรมชาติเเละความสดใหม่

เเล้วทำไมต้องทานRaw Food

เเละทำไมต้องเน้นทานอาหารสด !?

brooke-lark-158019

คำตอบ: เพราะเซลล์ในร่างกายของเรา
#ถูกสร้างใหม่ขึ้นทุกวัน
เพราะฉะนั้นทุกๆ3เดือน
เราจะมีร่างกายใหม่
ด้วยเซลล์ใหม่ๆ

หากเราทานอาหารเเย่ อาหารฟาสต์ฟู้ดเต็มไปด้วยน้ำมัน ไขมันทรานส์ เซลล์ที่เกิดใหม่ก็จะเป็นเซลล์ที่ไม่ดี คอยกัดกินเซลล์ดีๆที่เหลือ

หากเราทานอาหารดี อาหารจะเหมือนเป็นน้ำมันหล่อเลี้ยงร่างกาย ที่มอบทั้งพลังงานเเละเป็นตัวการให้ระบบทุกระบบทำงานอย่างลื่นไหล 

อาหารสด คือ อาหารหล่อเลี้ยง
ที่จะไปสร้างเซลล์ใหม่ๆเหล่านั้นขึ้น

กินอาหารสด= ทำให้เซล์มีคุณภาพ
กินอาหารเเปรรูป = เซลล์ที่ถูกสร้างขึ้นเต็มไปด้วยสารพิษ ที่หมักหมมสะสมอยู่ภายในร่างกาย บางครั้งเป็นโลหะหนัก บางครั้งเป็นไขมัน บางครั้งเป็นเมือก เป็นก้อนหิน (เเคลเซียมฟอสเฟส) อยู่ใต้ผิวหนังหรือภายในอวัยวะ

elaine-casap-86020

💁🏻คนที่ทานอาหารสดเป็นประจำ
จึงมักเป็นคนมีพลังเยอะ
สดชื่น สดใส หน้าอ่อนกว่าวัย
สุขภาพดี

เพราะเซลล์ส่วนใหญ่มีชีวิต มีพลัง ได้รับอาหารที่เต็มไปด้วยวิตามินที่ยังไม่ถูกทำลาย มีเอนไซม์ที่พร้อมกระตุ้นการทำงานของเซลล์ทุกเซลล์ที่อยู่ภายในร่างกาย

 

รู้เเบบนี้เเล้ว….

อย่าลืมหันมาทานอาหารสดกันเยอะๆนะคะ ❤️

อ้อ Beyond The Fit

อยากเริ่มดูเเลสุขภาพด้วยวิธีธรรมชาติ?? ต้องอ่านบทความนี้!

ธรรมชาติบำบัดคืออะไร? ?
#วันนี้อ้อจะมาขยายความให้ทุกคนเข้าใจตรงกัน
#เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด….
ในการเยียวยาตนเองของทุกคนค่ะ

cypresscreek

อ้อตั้งเพจนี้ขึ้นมา…มีจุดประสงค์หลัก
คืออยากให้คนไทยตระหนักถึงความสำคัญ
ของการใช้ชีวิตอย่างมีความสุข
มีสุขภาพดี มีพลังในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ
โดยพื้นฐานของการ
1. กลับมาเข้าใจตนเอง รู้วิธีจัดการความเครียด
2. ฟังเสียงร่างกายของตนเอง
3. รักษาตนเองโดยไม่พึ่งสารเคมี
เเละเชื่อในพลังของธรรมชาติผู้สร้างเรามา
.
.
เพราะโรคทุกโรค
เกิดจากความไม่สมดุลของร่างกายเเละจิตใจ
(ไม่สามารถเเยกกันได้)
#ดังนั้น วิธีการรักษาเเนวธรรมชาติบำบัด
จึงเป็นการรักษาสมดุลของสองสิ่งนั่นเอง
.
.
ธรรมชาติบำบัดคืออะไร?
#มีหลายคำนิยามดังนี้ค่ะ
.
.
“ธรรมชาติบำบัด คือ ศิลปะแห่งการดำรงชีวิต”
“ธรรมชาติบำบัด คือ ศิลปะแห่งการเยียวยาร่างกาย
จิตใจ และจิตวิญญาณ โดยอาศัยการดำเนินชีวิต
อันสอดคล้อยกับธรรมชาติ”
“ธรรมชาติ บำบัด คือ การรักษากายและจิต
โดยใช้กระบวนการธรรมชาติ
และอาศัยสิ่งแวดล้อมใกล้ตัว
เป็นปัจจัยเกื้อหนุนในกระบวนการรักษา
เช่น อาหาร อากาศ แสงแดด โคลน น้ำ เป็นต้น
ตั้งอยู่บนหลักการว่า กายและจิต
ที่อยู่ในสภาวะสมดุลมีศักยภาพ
และพลังในการจัดการโรคได้ทุกชนิด”
.
.
.
#กระบวนการรักษาตามวิธีธรรมชาติบำบัด
คือ การจัดระบบความเป็นอยู่ให้สอดคล้องกับธรรมชาติ
ช่วยเกื้อหนุนให้พลังธรรมชาติของกายและจิต
ได้ดูแลตนเองด้วยวิธีการต่างๆ เช่น
การปรับเปลี่ยนอาหาร การอดอาหาร การสวนทวาร
การล้างพิษ การอาบแดด การนวด เป็นต้น
เพื่อให้ธาตุทั้ง 5 ได้แก่
1.ดิน
2.น้ำ
3.ลม
4.ไฟ
5.พลังปราณ
มีความสมดุลอันนำไปสู่ร่างกาย
และจิตใจที่แข็งแรงยิ่งขึ้น
.
.
#ธรรมชาติบำบัด เป็นเรื่องที่ทุกคนเรียนรู้
และปฏิบัติได้ด้วยตนเอง
หากจะมองว่าเป็นเรื่องง่ายก็คงง่ายแสนง่าย
หากจะมองว่ายาก ก็นับว่ายากแสนเข็ญ
เพราะเป็นเรื่องการปรับเปลี่ยนอาหาร
ปรับเปลี่ยนวิถ๊ความเป็นอยู่ท่ามกลาง
กระแสสังคมในยุคโลกาภิวัตน์
ที่สิ่งยั่วยวนกิเลสมีอยู่เกลื่อนเมือง
คนที่จะเข้าสู่หนทางของธรรมชาติบำบัดได้
พลังใจจึงต้องมาก่อน “จิตเป็นนาย กายเป็นบ่าว”
ร่างกายเป็นเพียงเครื่องมือที่ต้องทำงาน
จิตที่เข้มแข็งสามารถสั่งให้ร่างกายเยียวยา
รักษาตนเองได้ เชื่อมั่นในศักยภาพที่มีอยู่
#ไม่จำเป็นต้องฝากชีวิตไว้กับแพทย์
หรือโรงพยาบาลที่ไหนอีก เพราะมีแต่เราเท่านั้น
ที่รู้จักร่างกายของเราดีที่สุด 🙂
.
.
แม้จะเป็นเรื่องของการเยียวยาร่างกายและจิตใจ
แต่เป้าหมายที่แท้จริงของธรรมชาติบำบัด
#ไม่ใช่การรักษาโรค
.
หากเชิญชวนให้เรากลับมามีชีวิตอยู่
อย่างเรียบง่ายและเป็นสุข
ด้วยวิธีการที่สอดคล้องกับธรรมชาติ
นี่คือวิถีปฏิบัติที่ดีที่สุดและ ถูกต้องที่สุด
เพราะร่างกายมนุษย์คือธรรมชาติ
เมื่อเราแยกตัวออกจากธรรมชาติ
ปัญหาความไม่สอดคล้องสมดุลทั้งร่างกายและจิตใจ
ก็มักบังเกิดขึ้น กระทั่งนำไปสู่ความเจ็บป่วย
ทั้งในระดับปัจเจกและสังคมในที่สุด

hgwaxjfsvv

-ธรรมชาติบำบัดไม่ใช่เรื่องใหม่
เเต่เป็นการกลับไปสู่เบสิคของศิลปะในการใช้ชีวิต
เเบบง่ายๆเหมือนคนยุคก่อน-
#อย่ารอให้เป็นโรคค่อยรักษา
#ป้องกันดีกว่าจะเกิดผล
#สุขภาพดีคือดีจากภายใน
#สุขภาพดีชีวิตดี
#สุขภาพจิตดี…ชีวิตมีสุข

ติดตามบทความดีๆอื่นๆอีกมากมาย
เกี่ยวกับศิลปะการใช้ชีวิตได้ที่นี่
Beyond The Fit With Aor

_/\_ขอบคุณบทความดีๆจาก http://www.onsorn.com/forum/index.php?topic=15389.0;wap2

เมล็ดเจีย…ดีจริงหรือเเค่ตามกระเเส?

ไขข้อสงสัย…เกี่ยวกับ “เมล็ดเจีย”
ดีจริงหรือเเค่ฮิตตามกระเเส ⁉️
____________________

IMG_2923
#คุณรึเปล่า คืออีกคนที่ค้างคาใจ
กับไอเจ้าเมล็ดพืช ชื่อไม่คุ้นหู
ที่สาวกสายเฮ้ลต์
เหล่าดาราสายสุขภาพ💃🏻
ต่างพากันสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ
อัพเดทลงโซเชี่ยวกันให้ได้ตลอด
กาละเเมร์ ชมพู่ เเต้ว
เเละอีกมากมายกำลังพูดถึง….

#วันนี้ อ้อเลยจะพาทุกคน
มาทำความรู้จัก
กับเจ้าเมล็ดเจียกันค่ะ😄😊

#เมล็ดเจีย/เมล็ดเชีย (Chia seed)
เป็นธัญพืชมากประโยชน์ชนิดหนี่ง
มีลักษณะเป็นเมล็ดเล็ก ๆ
มีสองสีคือดำและขาว
เปลือกนอกเมล็ดพองตัวได้
เหมือนเม็ดแมงลัก

img_1196.jpg

พืชชนิดนี้จะเจริญเติบโตได้ดี
ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น
และเป็นพืชเศรษฐกิจที่นิยมปลูกกันมาก
ในทวีปอเมริกา ได้แก่ ประเทศเม็กซิโก
สหรัฐอเมริกา อาร์เจนตินา โบลิเวีย
เอกวาดอร์ และกัวเตมาลา

#ในเมล็ดเจีย อุดมด้วยสารอาหาร
มากกว่า 20 ชนิด เช่น ธาตุเหล็ก
ไฟเบอร์ เเคลเซียม วิตามินบีต่างๆ
เเละมีเส้นใยสูงถึง11 กรัม
โปรตีนสูงถึง 4.4 กรัม
เเละคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 34.5 กรัม

💁🏻เเละด้วยสาเหตุนี้เอง
ทำให้เมล็ดเจียเป็นที่นินมในหมู่คนรักสุขภาพเเละสาวกมังสวิรัติ
ที่ต้องการโปรตีนจากเมล็ดธัญพืช
เเทนโปรตีนเเละสารอาหารต่างๆ
จากเนื้อสัตว์ค่ะ😊😊

#เเละเเม้ว่าจะให้โปรตีน
เเละคาร์โบไฮเดรตสูง
#เเต่ทว่า เมล็ดเจียมีเเคลลอรี่เพียง 137
ต่อ 28 กรัมเท่านั้น !

💁🏻ดังนั้นเมล็ดเจีย จึงสามารถทำให้
รู้สึกอิ่มท้องนานขึ้น
เพราะเจ้าเมล็ดนี้สามารถดูดซึมน้ำ
ได้มากกว่าน้ำหนักของตัวเองถึง 10 เท่า

🚩นอกจากนี้ เมล็ดเจียยังถูกจัด
ให้อยู่ในกลุ่มSuper food
นั่นก็คือหมวดหมู่อาหาร
ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการชั้นสูงอีกด้วย

#ประโยชน์ของเมล็ดเจียโดยย่อ
ทานเเล้วอิ่มท้องนาน เเคลลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก
มีไฟเบอร์สูงงงมาก ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายให้เป็นปกติ
อุดมด้วยวิตามินเเละสารอาหารอื่นๆมสกกว่า 20 ชนิด
ระบบเผาผลาญพลังงานดีขึ้น
บำรุงความจำ
ห่างไกลโรคกระดูกพรุน
ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น

❤️คำถามที่คนถามกันเยอะ
คือ เเล้วเมล็ดเจีย
ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

✏️คำตอบ: เนื่องจากเมล็ดเจีย
อุดมไปด้วยสารอาหารที่ครบถ้วน
เเละมีเเคลอรี่ต่ำ อิ่มท้องนาน
คนที่กำลังควบคุมอาหาร
จึงมักจะเลือกทานเมล็ดเจีย
เพื่อช่วยลดความอยากอาหาร
เเต่คงไว้ซึ่งประโยชน์ที่เต็มเปี่ยม
จึงทำให้กลายเป็นเรื่องที่ว่า
เมล็ดเจียสามารถช่วยลดน้ำหนัก

สำหรับอ้อ: เมล็ดเจีย
ทำได้มากกว่านั้น คือมันทำให้เรารู้สึก
กระปรี้กระเปร่า ขับถ่ายสะดวก
น้ำหนักลดได้โดยไม่เครียดค่ะ

IMG_6719

🚩วิธีการทานเมล็ดเจีย
👉ไม่ควรทานเกินวันละ 4 ช้อนโต๊ะ
👉ทานได้กับน้ำ
👉นม (เช่นเดียวกับในภาพ)
👉โยเกิร์ต
👉น้ำผลไม้หรือชา

🎉 ยกเว้นกาเเฟ เพราะกาเเฟจะขัดขวางการดูดซึมเเคลเซียมจากเมล็ดทันที หากมีความจำเป็น ควรทานให้ห่างจากการดื่มกาเเฟประมาณ 2 ชั่วโมง

👉 การทานเมล็ดเจียควรเเช่ในน้ำประมาน 10-15 นาที เเล้วทาน หรือจะเเช่เมล็ดเจียกับนมเเล้วเก็บไว้ในตู้เย็นก็ได้ หากต้องการทานคู่กับสลัดหรืออาหาร ควรดื่มน้ำตามมากๆ

หากต้องการทานเป็นยาระบายให้เเช่น้ำ 10 นาที ตามด้วยน้ำมะนาวเเละน้ำผึ้งนิดหน่อย ดื่มเป็นประจำตอนเช้าหรือก่อนนอนจะช่วยล้างลำไส้เป็นอย่างดี ไม่ต้องใช้ยาระบาย ไม่มีผลข้างเคียง💕

#โดยเมนูนี้ที่อ้อทำเป็นประจำคือ👇🏻
“พุดดิ้งเมล็ดเจีย”
🍓🍊(ท้อปปิ้งผลไม้สด)🍏🍎
ที่น่าตาน่ากิน อร่อยเเละอิ่มท้อง
เหมาะกับการเป็นอาหารเช้า
ที่บู้สอีเน้อจี้ได้อย่างดีเยี่ยมมม!!!

วิธีทำพุดดิ้งเมล็ดเจียภายใน 3 นาที

สนใจเมล็ดเจีย สามารถสั่งซื้อได้ที่ Line: @xdx0933g  (มี@ ด้วยนะคะ)

หรือสั่งซื้อเมล็ดเจียออเเกนิคได้ที่นี่เล้ย
https://www.facebook.com/weserveorganic/posts/318295161957718

#เมล็ดเจีย ธัญพืชจิ๋ว
เเต่คุณค่าไม่จิ๋วตามขนาดนะคะ
พูดเลย❤️❤️❤️

อ้อ 😊